Популярные диеты

 

Диета по калориям

admin 30 Январь 2014 · 0 comments

Как известно, многие худеющие постоянно заняты подсчетом калорий в съедаемой пище. Диета по калориям – самая популярная, но и, наверное, самая сложная для реализации. Конечно, если человек твердо решил похудеть, для него нет преград.

Однако сложности на этом пути, несомненно, возникнут…

Обоснование диеты

Начнем с того, что практически у каждого диетолога есть свое мнение о том, какой именно должна быть диета по калорийности продуктов. Мы рассмотрим самые общие принципы, по которым достигнуто относительное согласие.

Итак, любой съеденный продукт имеет определенный состав по белкам, жирам и углеводам, и при переваривании он дает организму определенное количество энергии, измеряемой килокалориями (их чаще для краткости называют калориями). Эта энергия расходуется организмом на все процессы жизнеобеспечения, а также на “внешнюю” деятельность, которую выполняет человек – работу, спорт. В организме ничего не пропадает зря, поэтому, если энергии с пищей получено больше, чем требуется для удовлетворения нужд, организм запасает ее “на всякий случай” в виде жиров. Постоянный избыток калорийности питания приводит к тому, что у человека появляется лишний вес.

Потребность в энергии, которая требуются каждому из нас, индивидуальна и определяется множеством факторов. Так, имеет значение половая принадлежность худеющего, ведь в мужском организме большая доля мышечной ткани, которая требует дополнительной энергии. Важен и возраст, потому что с возрастом потребность в энергии постепенно снижается. Имеет значение даже рост: у людей более высокого роста больше поверхность тела, которую нужно обогревать зимой и охлаждать летом, а это тоже энергозатратные процессы. Конечно, большую роль играет род занятий человека – сидячая работа требует меньше энергии, чем подвижная. Если Вы регулярно активно тренируетесь, потребность в энергии также будет выше. Помимо перечисленных, она зависит и от множества других факторов. Поэтому с точностью определить потребность каждого организма в калориях можно только в лабораторных условиях.

Однако для соблюдения диеты по калориям можно подсчитать свою потребность в энергии ориентировочно с помощью формул.

Вот одна из них, самая простая:

Ваш рост в сантиметрах минус 105, полученное число умножить на 30.

Получившееся число – и есть Ваша суточная потребность в калориях. Если у Вас есть избыточный вес, значит, Вы наверняка постоянно ее превышаете.

Чтобы начать худеть на диете по калориям, необходимо потреблять на 300-600 ккал в сутки меньше, чем Ваша суточная потребность, рассчитанная по формуле выше (или по другой формуле). При этом, следует помнить, что нижний порог калорийности суточного рациона – 1200 ккал. Потребление меньшего количества калорий может повлечь за собой проблемы со здоровьем, поэтому на данной диете необходимо следить за энергетической ценностью рациона.

Как соблюдать диету по калориям?

Первым делом, вычислим по формуле необходимую для Вас суточную калорийность рациона.

Допустим, Ваш рост 165 см. 165 минус 105 равно 60. Умножаем 60 на 30 и получаем 1800. То есть, Вам необходимо употреблять 1800 ккал в сутки. Если же Вы хотите похудеть, то калорийность должна быть в пределах 1200-1500 ккал в сутки.

Затем рекомендуется определить нынешнюю калорийность Вашего рациона. Но этот этап можно и пропустить. Наверняка эта калорийность выше, раз у Вас появилась проблема лишнего веса.

Теперь, если Вы решили придерживаться диеты по калориям, необходимо составить меню калорийностью 1200-1500 ккал в сутки. Здесь на помощь придет Интернет. На его бескрайних просторах можно найти как обычные таблицы калорийности продуктов и блюд, так и программы, позволяющие вычислить калорийность блюда по его рецепту и даже по фотографии (что, конечно, менее точно). Калорийность указывается обычно в расчете на 100 граммов продукта, поэтому необходимо запастись кухонными весами и тарой для взвешивания.

Диета по калориям рекомендует пятиразовый режим питания, чтобы не доводить себя до зверского голода. При этом, калорийность каждого приема пищи должна быть определенной долей от общей суточной калорийности:

  • Завтрак – 25%
  • Второй завтрак – 10%
  • Обед – 30%
  • Полдник-25%
  • Ужин – 10%

Опытные последователи диеты по калориям советуют сразу прикидывать меню на неделю, а для облегчения процесса – покупать продукты, где на упаковке уже указана калорийность.

При составлении меню важно учитывать, что в идеале в Вашем рационе должны присутствовать все группы продуктов: мясные, молочные, злаки, овощи и фрукты. Не стоит переходить на овощи и фрукты, чтобы снизить калорийность меню и увеличить объем съедаемой пищи. Даже на диете рацион должен быть сбалансирован. Во время нее следует исключить заведомо вредную пищу, сладости, но мясо, молоко, яйца быть в ней обязательно должны.

Плюсы и минусы

Твердый плюс этой диеты – при ее длительном и правильном соблюдении Вы действительно избавитесь от лишних килограммов.

Минусов несколько больше:

  • эта диета, особенно при отсутствии физических упражнений, должна соблюдаться достаточно длительно, чтобы результаты стали заметны;
  • если после достижения желаемого веса Вы вернетесь к прежним пищевым привычкам (перееданию, вредной пище), вернется и лишний вес;
  • диета требует свободного времени и терпения на подсчет калорий и выверение меню;
  • непривычно низкая калорийность на первых порах может вызвать слабость, сонливость, раздражительность.
  • Конечно, если есть желание, Вы можете следовать диете по калориям и добиться результата. Но для достижения стройности существует более простой и надежный, хотя и более длительный путь. Это введение принципов здорового и рационального питания в повседневную жизнь. При их соблюдении лишний вес Вам точно не грозит, особенно, если регулярно уделять внимание физическим упражнениям. А время, освободившееся от подсчета калорий, можно потратить на что-нибудь более интересное.

     



  • На главную
    [© 2014 Диеты