Диеты

Японская диета была создана диетологами японской клиники «Яэкс». Длится она на протяжении 14 дней. Создатели данной диеты обещают, что за этот период обмен веществ в организме перестроится на новый ритм работы. Благодаря этому без применения каких – либо дальнейших усилий стойкий эффект диеты сохранится минимум два – три года.

Важным условием использования этой диеты является полный отказ от употребления соли, сахара, мучных и кондитерских изделий, алкоголя. Между приемами пищи разрешается без ограничения употреблять кипяченую или минеральную воду. Следует в точности придерживаться предлагаемой схемы питания, менять последовательность строго запрещается. Только «аккуратное» соблюдение всех рекомендаций поможет изменить процесс обмена веществ.

Японская диета на 14 дней — меню

День первый

• Завтрак состоит из черного кофе;
• Обед состоит из салата (вареная капуста + масло растительное), пары сваренных вкрутую яиц, томатного сока – 200 мл;
• Ужин состоит из отварной или жареной рыбы.

День второй

• Завтрак состоит из одного сухарика, черного кофе;
• Обед состоит из отварной или жареной рыбы, салата (овощи + капуста + масло растительное);
• Ужин состоит из отварной говядины – 100 гр, кефира – 200 мл.

День третий

• Завтрак состоит из сухарика, черного кофе.
• Обед состоит из одного обжаренного в масле растительном кабачка;
• Ужин состоит из отварной говядины – 200 гр, пары сваренных вкрутую яиц, салата (свежая капуста + масло растительное).

День четвертый

• Завтрак состоит из черного кофе.
• Обед состоит из отварной моркови – 3 шт, сырого яйца – 1 шт, твердого сыра – 15 гр.
• Ужин состоит из фруктов.

День пятый

• Завтрак состоит из сырой моркови + сок лимона;
• Обед состоит из отварной или жареной рыбы, томатного сока – 200 мл;
• Ужин состоит из фруктов.

День шестой

• Завтрак состоит из черного кофе;
• Обед состоит из отварной курицы – 500 гр, салата (свежая капуста + масло растительное);
• Ужин состоит из сырой моркови + масло растительное – 200 гр, пары сваренных вкрутую яиц.

День седьмой

• Завтрак состоит из чая;
• Обед состоит из отварной говядины – 200 гр, фруктов.
• Ужин состоит из любого меню ужина предыдущих дней, за исключением меню ужина третьего дня.

День восьмой

• Завтрак состоит из черного кофе;
• Обед состоит из отварной курицы – 500 гр, салата (свежая капуста или морковь + масло растительное);
• Ужин состоит из сырой моркови + масло растительное – 200 гр, пары сваренных вкрутую яиц.

День девятый

• Завтрак состоит из сырой моркови + сок лимона;
• Обед состоит из большой отварной или жареной рыбы, томатного сока – 200 мл;
• Ужин состоит из фруктов.

День десятый

• Завтрак состоит из черного кофе;
• Обед состоит из отварной моркови – 3 шт, сырого яйца – 1 шт, твердого сыра – 15 гр;
• Ужин состоит из фруктов.

День одиннадцатый

• Завтрак состоит из одного сухарика и черного кофе;
• Обед состоит из одного обжаренного в масле растительном кабачка;
• Ужин состоит из отварной говядины – 200 гр, пары сваренных вкрутую яиц, салата (свежая капуста + масло растительное.

День двенадцатый

• Завтрак состоит из одного сухарика, черного кофе;
• Обед состоит из отварной или жареной рыбы, салата (овощи + капуста + масло растительное);
• Ужин состоит из отварной говядины – 100 гр, кефира – 200 мл.

День тринадцатый

• Завтрак состоит из черного кофе;
• Обед состоит из салата (вареная капуста + масло растительное), пары сваренных вкрутую яиц, томатного сока – 200 мл;
• Ужин состоит из отварной или жареной рыбы.

День четырнадцатый

• Кофе черный на завтрак;
• приготовленный из свежей капусты салат + масло растительное в виде заправки + отварная (зажаренная) рыба;
• 200 гр говяжьего вареного мяса + кефир (стакан).

Следует отметить, что описанная японская диета на 14 дней мало чего общего имеет с традиционным японским питанием. Япония является страной ориентированной на море, а значит морепродукты. Из-за природного ландшафта земледелие в Японии не получило широкого развития. Основной выращиваемой культурой является рис. Помимо риса в небольших количествах выращивают еще ячмень, соевые бобы, пшеницу и другие злаки. Почти совсем в Японии не развито животноводство, поэтому мясные и молочные продукты получили распространение только в последние годы, да и то в питании японцев их удельный вес весьма и весьма скромен. Правда, огромной популярностью пользуются цитрусовые (апельсины, мандарины), груши, яблоки, персики, бананы, вишня (сакура).

По утверждению самих японцев, традиционная (обычная) японская методика снижения веса выглядит таким образом: рис – 300 – 400 гр, фрукты – 150 – 240 гр, овощи – не более 270 гр, бобы – 60 гр, рыба – 120 гр, молоко – 100 гр, яйца – не более 1 шт, сахар – не более двух чайных ложек. Для мужчин допускается употребление пива – не более 300 – 400 мл ежедневно.

Стоит отметить, что самый рядовой прием пищи у японцев (обед, ужин) может состоять из 5 и доходить до 20 самых разнообразных блюд, в самых разнообразных, а иногда даже причудливых сочетаниях. Из этого следует, что японская культура приготовления еды не имеет ничего общего с модными в современном мире идеями о раздельном питании господина Шелтона.

К тому же следует обратить внимание и на то, что японцы очень редко употребляют кофе. В страну этот напиток был завезен сравнительно недавно и еще не успел завоевать огромную популярность. Японцы по-прежнему отдают свое предпочтение зеленому чаю.

О традиционном японском питании можно сказать, что оно низкокалорийное (около 1600—1800 ккал). 60% калорий (большая часть) поступает в организм за счет углеводов. Так же есть небольшое количество растительных жиров и достаточно большое количество фосфора, железа, а так же витаминов группы С и В.

А что касается супермодной японской диеты, то она содержит достаточно большое количество жиров (от общей калорийности ежедневного рациона почти 60%), белков и совсем мало углеводов (в некоторые дни даже меньше 15 гр ежесуточно). К тому же в ее меню совсем мало содержится основных микроэлементов (магний, калий, железо, кальций) и витаминов (Е, С и фолиевой кислоты). Значительное место в данной диете отводится употреблению черного кофе, что резко делает применение этой диеты небезопасным. Японская диета на 14 дней - низкокалорийная, калорийность диеты в некоторые дни снижается до 700 ккал.