Диеты

Рецепты диеты Южного Пляжа:

1- й этап:

Омлет с томатами:

Для его приготовления нам понадобятся. одна луковка. один красный болгарский перец, три томата. шесть куриных яиц, две столовых л ожки отрубей, немного оливкового масл а. немного соли. немного молотый ч ё рн ого перц а. немного з елен и петрушки.

Как готовить омлет? Мелко порежем л ук, болгарский перец порезать кубиками. Томаты режем маленькими кусочками. Разогреем на сковородке оливковое масло, обжарим лук и болгарский перец, добавим томаты, всё обжарим. В миске взобьём куриные яйца, насыпем отруби, нальём в стакан треть холодной воды, добавляем соль. перец, ингредиенты с мешиваем. Зальём овощи яичками. накроем крышкой, печём до готовности. Мелко режем зелень петрушки, п ода ё м.

Салат «CAPRESE»:

Для его приготовления нам понадобятся. две пачки сыра моцарелла, три томата. две ветки свежего базилика, немного о ливково го масл а. немного с ол и. чёрного перц а.

Как готовить салат? Сыр, томаты режем кружками, их нужно уложить на тарелку по очереди. Добавляем соль. перец, добавляем немного оливкового масла, украшение из листиков базилика.

Суп из фасоли:

Для его приготовления нам понадобятся. 250 г рамм красной фасоли, 250 г рамм нежирной свинины, две луковки. триста г рамм помидоров в собственном соку, четверть кочана капусты, три лавровых листа, немного растительного масл а. добавляем с оль, ч ё рный перец, мелко нарезанная з елень.

Как готовить суп? Фасоль замочим на четыре часа. Мясо порезать н а маленькие куски, залить двумя литрами холодной воды, по стави ть на огонь. После закипания воды снять пену, варить сорок минут на слабо м огне. Слить воду с фасоли, добавить её в кастрюлю с мясом. Варить 30 минут. Пошинковать капусту, положить в кастрюлю. Лук порезать мелко, обжарить. Добавить в суп подж аренный лук, помидоры в собственном соку. По готовности капуст ы и фасоли. посолить. добавить перец. положить лавровый лист, варить десять минут. Посыпа ть мелко по резанной зеленью.

Отбивные из курицы:

Для его приготовления нам понадобятся. три штуки куриного филе, три куриных яйца, немного растительного масл а. приправа к арри, с оль, ч ё рный перец.

Как готовить отбивные? Куриное филе помыть, обсушить, режем филе, большое филе разрезать поперек на две пластины. Завернуть в пищевую пленку, отбить. Отбитое мясо посолить, поперчить. В миске взбить куриные яйца, добавить соль, приправу карри. Каждый кусок куриного филе опустить во взбитые я й ца, обжаривать в течении восемь минут на сковородке с подогретым растительным маслом с обои х сторон.

2- й этап:

Салат с добавлением тунца, риса:

Для его приготовления нам понадобятся. одна банка тунца в собственном соку, один стакан от варного коричневого риса, два отваренных вкрутую куриных яйца, один маринованный огурчик, одна луковичка. несладкий н атуральный йогурт, немного чёрного перц а. з елень в качестве украшения.

Как готовить салат? Выложить тунец на тарелку, размять его вилкой. Огурец порезать мелкими кубиками. Измельчить л ук и отварные яйца. затем добавить рис. Ингредиенты с мешиваем, заправим натуральным йогуртом, добавим перец. В качестве украшения используем зелень.

Суп из овощей с добавлением фрикаделек:

Для его приготовления нам понадобятся: двести грамм фарша из говядины. двести грамм фарша из свинины. две луковички. два зубца чеснока, одна морковка. двести г рамм зел ё ного горошка, четверть ко чана капусты, половинка небольшого корня сельдерея, два томат а, немного растительного масл а. с оль, ч ё рный перец, два лавровых листочка. немного з елен и для украшения.

Как готовить суп? Одну луковичку мелко режем. давим чеснок че рез чеснокодавилку, смешаем их с объединенным фаршем, добавляем сол ь. перец, с делаем фрикадельки.

2-ю луковичку мелко по режем, соединим с морковь ю потёртой на крупной терке. На сковороду нальём чуть-чуть масла, поджарим морков ку и лук. В кастрюлю наливаем воду, закипятим её. добавим соль. лавровый лист, фрикадельки.

По шинкуем мелко капусту, порежем сельдерей на кубики, томаты порежем на небольшие кусочки.

После всплытия фрикаделек. сначала кладём капусту, затем зелёный горошек, потом сельдерей, далее томаты, после поджаренный лук и морковь.

Доведём суп до кипения, продолжительность варки пятнадцать минут. Добавить соль, перец. Отв арим в течении пяти минут .

Выключить плиту. достать лавровый лист, дать постоять десять минут. Посыпать мелко по резанной зеленью.

Свинина по-французски:

Для его приготовления нам понадобятся: четыре штуки свиной вырезки, луковичка. два томата. сто грамм нежирного сыра тв ё рдого сорта. с оль, ч ё рный перец.

Как готовится блюдо? Отбить с виную вырезку, добавить соль, перец. Лук нарезать кольцами, томаты кружками, с ыр потереть на крупной т ё рке.

Постелить на противень бумагу для выпечки. Выложить мясо на противень. И поставить его в разогретую до двухсот градусов духовку. Запечь в течении двадцати минут, вынуть .

Разложить сверху на мясо лук, на них кружки томат а, засыпать их на т ё ртым на тёрке сыром.

Вернуть в духовку, готовить е щё пятнадцать минут.