Диета SouthBeach была составлена американским кардиологом Агатстоном.

На первом этапе диеты южного пляжа вы отказываетесь от углеводов, то есть, например, пшеничного хлеба и риса, но зато можете есть мясо и рыбу.

Животные жиры вы заменяете на растительные. Первый этап диеты длится 2 недели, за это время вы можете похудеть на 4-6 кг.

На втором этапе вы уже можете есть «хорошие» углеводы, например хлеб из муки грубой помола и бурый рис. Третий этап служит для сохранения веса.

Можете находиться на нем так долго, как пожелаете.

Что можно есть: овощи, яйца, сыр, орехи, говядину, курицу, индейку, рыбу, салаты с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Что нельзя есть: белый хлеб, рис, картофель, макароны, сладкие фрукты, сахар. Запрещен алкоголь.

Недостатки диеты

Диета достаточно дорогая и сложная для наших условий, т. к. основывается на труднодоступных продуктах (крабовое мясо, манго и прочее). Приготовление еды занимает много времени.

Преимущества диеты южного пляжа

Позволяет похудеть и сохранить вес. Благодаря ей вы постепенно измените рацион, что поможет вам навсегда сохранить желаемый вес.

Примерное меню диеты

Завтрак: омлет с шампиньонами, кусочек нежирного сыра, томатный сок, кофе без кофеина.

Обед: салат из стручковой фасоли, анчоусов, оливок помидоров, яиц и маслин.

Ужин: стейк с молотым перцем, запеченный помидор с соусом песто, салат из одуванчика и водяного кресс-салата.

В течении дня вы можете поесть еще 2 раза, например рулет из индейки с майонезом и кориандром и сельдерей, начиненный треугольником плавленого сыра.