Диета Южного пляжа: что скрывается за красивой упаковкой?

 

Диета Южного пляжа – романтично, не правда ли?

Поскольку названия диет по основному продукту (рисовая, гречневая, кефирная ), по месту изобретения (японская, средиземноморская) или методу подсчета (очковая) благополучно исчерпаны, приходится придумывать новые и необычные.

И желательно, чтобы эти названия были привлекательны, как красивые упаковки конфет.

Диета Южного пляжа была изобретена американским кардиологом Артуром Агатстоном для своих пациентов. Явно коммерческое название диеты было, видимо, придумано позже – когда пришла пора выпускать книгу о новом чудесном способе похудения .

Что же скрывается за таким эффектным названием?

Диета Южного пляжа — сколько длится пляжная диета?

Согласно теории доктора Агатстона диета делится на три этапа, последний из которых предлагается соблюдать…всю жизнь.

Правда, при этом уточняется, что от вас никаких усилий не потребуется – к наступлению третьей фазы вы сами привыкните питаться так, как предписывает диета.

Если диета будет длится долго, то вполне вероятно, что действительно привыкнете. Привыкнуть можно ко всему.

Диета Южного пляжа — этапы пляжной диеты

Что же это за этапы?

Первый этап диеты Южного пляжа длится от двух недель до двух месяцев и предлагает употреблять в пищу отварные мясо и птицу, морепродукты, маложирные и обезжиренные виды сыров и колбас, орехи (арахис – не более 20 штук, грецкий орех – не более 7 штук), вареные яйца, овощи (кроме картофеля, свёклы, моркови), растительные масла, какао и леденцы без сахара (не более 75 калорий).

На втором этапе диеты (который длится до достижения желаемого вами веса) вы можете добавить к вышеперечисленным продуктам фрукты, картофель, горький шоколад, маложирные молочные продукты, овсяную кашу, рис, цельнозерновые макароны и хлеб (последними строго-настрого приказано не злоупотреблять).

На третьем же этапе вы можете позволить себе всё, но старайтесь избегать употребления сладостей, картофеля, белого риса, макарон и хлеба из муки высшего качества. А как только вес снова «поползёт вверх», необходимо вернуться к питанию первого этапа. И так по кругу.

Диета Южного пляжа — легко или не очень?

Пляжная диета пропагандируется как лёгкая в применении и достаточно эффективная, а так же обладающая массой достоинств: отсутствие всяческих подсчётов, исключительная полезность составляющих и возникновение привычки к такой системе питания.

Так верить ли заманчивым обещаниям?

Во-первых, подсчёты – это один из неотъемлемых признаков любой диеты. Присутствуют они и в меню диеты Южного пляжа (те же орехи и ограничение леденцов). Кроме того, при описании каждой фазы диеты говорится о каком-то разумном пределе употребления в пищу разрешённых продуктов.

Но разум-то у всех разный. А у голодных людей временное помутнение разума при виде пищи – явление не такое уж редкое. Так что, переев маложирной колбасы и вареных яиц, пеняйте на свой разум и, соответственно, увеличивайте срок первого этапа диеты.

Во-вторых, рацион пляжной диеты сложно назвать полезным, хотя похудеть с помощью этой диеты, разумеется, можно.

Снижение веса будет достигнуто за счёт ограничения быстрых углеводов, в число которых согласно меню диеты почему-то попали все крупы. Но быстрые углеводы необходимы организму не меньше, чем медленные! Всё дело в количестве.

В-третьих, о силе привычки. Я не стану повторять, что привыкнуть можно к совершенно любому рациону. И это зависит не от того, какие продукты в этот рацион входят, а от частоты повторения. Если вы всё время едите колбасу, то организм и будет её требовать – не потому, что она полезная, а потому что привычная.

Простой пример. Те, кто хоть раз соблюдал Великий пост, знают, что никакого особого желания мясо и другие запрещенные постом продукты по его окончании не вызывают. По крайней мере, есть их в прежнем количестве не хочется. Желание возвращается позже – когда привычка постного питания постепенно «угнетается» обычным рационом.

Самое удивительное, что эту диету предлагается соблюдать всю жизнь, бесконечно возвращаясь к её первому этапу. И это утверждение действительно похоже на инновацию — как правило, авторы различных диет обещают избавление от лишнего веса раз и навсегда.

Диета Южного пляжа так же «чудесна», как и тысячи других диет. Однако здоровое и умеренное питание ничем не заменишь. Может быть, его то и стоит придерживаться всю жизнь? Красоты вам, стройности, здоровья и правильных решений!

 



  • На главную
    [© 2014 Диеты