Диета Южного Пляжа (South Beach)
admin 23 Июль 2012 · 1 comment
Диета южного пляжа – одна из немногих диет, в создании которых принимали участие профильные специалисты. Именно поэтому плюсов в ней гораздо больше, чем минусов, а вред для здоровья гораздо ниже «средней температуры по больнице». Артур Агатстон. доктор – кардиолог, весьма популярный и работающий со знаменитостями, приложил свою руку к разработке и коррекции данной программы. Она очень удобна, не требует много дисциплины и, в принципе, имеет мало противопоказаний. Продуманный уровень позволяет влиться в этот курс с любой фазы – массивного сброса веса, контроля и шлифовки, стабильного поддерживания результатов. Простота диеты заключается в отсутствии строгого планирования – нет нужды в углеводном чередовании, составлению планов, высчитывания индекса потребности в калориях. Кушать можно достаточно много, без взвешивания порций и урезания особо больших кусков, до полного насыщения. Единственный нюанс – потребуется немало дорогих животных белков и специфических продуктов, поэтому диету трудно назвать демократической, но её цена будет в любом случае ниже, чем уникальные БАД или курс «волшебных» таблеток. вызывающих диарею. Кроме того, от диеты будет польза – можно скинуть примерно семь килограмм в течение двух недель и еще некоторое количество в поддерживающей фазе.
Диета южного пляжа
Убираются транс жиры и “плохие углеводы”. увеличивается питьевой режим и двигательная активность.
Первый этап – самый тяжелый, особенно после стандартного питания, поэтому можно начать его совместно с приемом адаптогенов – левзеи, лимонника, женьшеня .
Алкоголь, спагетти и вермишель, белый хлеб и очищенный рис, сладости, особенно кремовые или в виде выпечки – запрещены.
По окончанию курса есть специальная система, как необходимо питаться дальше, чтобы поддерживать результаты – можно воспользоваться или не воспользоваться ей, синдром «рикошета» тут минимальный, обмен веществ также задевается умеренно.
На время диеты лучше отказаться от приема стимуляторов, в том числе кофе и крепкого чая, сладких, а особенно газированных напитков, продуктов глубокой переработки.
Питаться необходимо пять – шесть раз в день, чтобы избежать приступов голода и не «уронить» обмен веществ. Перекусы не запрещены, но стоит помнить об ограничениях каждого этапа. Подсчитывать калории не обязательно, просто не переедайте.
Требования и схема
Первый этап – сброса веса и вхождения в программу.
Самая жесткая часть программы – под запретом жирные сыры, молочка, фрукты, любые сладости, в том числе и мед, жирные сорта мяса, крахмалистые продукты, даже такие обыденные продукты как морковь и кукуруза.
Что можно? Обезжиренный творог или нежирные сорта сыра, куриное мясо или говядина, кролик, рыба и морепродукты, яйца, овощи в любом количестве, но только с низким содержанием крахмала, натуральные масла (предпочтительнее льняное. виноградное и оливковое). Эти продукты и составят ваш двухнедельный рацион – комбинируйте, избегайте приедаемости (ученые доказали, что отсутствие аппетита, замедляет обмен веществ), кушайте побольше зелени и пейте много жидкости. Продукты не регламентируются, но стоит избегать переедания – съев целого кролика, похудеть вряд ли выйдет.
Второй этап – закрепление уровня веса, развитие достигнутого результата, образование новых привычек.
Он может длиться достаточно долго – пока вы не будете удовлетворены достигнутым результатом или у вас просто не сменится мотивация. может быть, вам захочется набирать, но теперь уже мышцы, а не жировую ткань. Если сброс веса остановится или отвесы пойдут назад, то стоит уделять больше внимания физической нагрузке, а не урезать паек.
На этом этапе вводятся фрукты, горький шоколад, хлебцы грубого помола, разрешается порадовать себя бокалом хорошего вина, в обыденный рацион можно вводить овсянку и гречку, обезжиренные молочные продукты, какао без сахара. Если будет очень хотеться сладостей, то можно использовать заменители сахара. Продукты нужно вводить постепенно, каждый новый день и прием пищи, со злаковыми и сладкими фруктами лучше не переусердствовать.
Заключающий этап – это уже не диета, а образ жизни.
Принимать пищу необходимо примерно пять раз в день – разбивать на порции, сопровождающиеся фруктами и салатами. Сладости. белый хлеб, очищенный рис и картофель – продолжают быть запретным плодом, как и транс – жиры, спреды и майонезы. Алкоголь необходимо ограничить, но не только из-за потенциального вреда, но и из-за того, что он сопровождается большим количеством еды. Рекомендуется устраивать небольшие разгрузочные дни. примерно два – три, не больше, по принципу первого этапа – раз в две недели, после праздников и срывов или в межсезонье.
Плюсы и минусы диеты южного пляжа
Достаточно продуманная и простая в выполнении, не нужно считать калораж, эффективно сушит и прививает правильные привычки в повседневном питании. Жиросжигающий эффект продолжается еще долгое время после окончания интенсивного этапа, риски для здоровья сведены к минимуму.
Контраст между первой частью и «заминочными» программами довольно резкий, а это обычно сказывается на эндокринной системе и может вызвать гипертонический криз. После первого этапа может сказаться недостаток клетчатки .
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover. ru обязательна!